"Quand on partait de bon matin,
Quand on partait sur les chemins,
A bicyclette..."
Les marais salants invitent à venir à leur rencontre à bicyclette, à pied ou en voiture. Mais à vélo, vous pourrez sillonner les chemins tortueux de terre et d'argile à travers ce gigantesque labyrinthe créé par les hommes au fil des siècles. Du ciel, le paysage doit être fabuleux offrant une mosaïque de couleurs.( comme en témoignent les photos des illustrations ci-dessous).
Cette balade peut commencer juste après la gare ferroviaire du Pouliguen en allant en direction des bourgades de Roffiat, Trégaté puis Saillé jusqu'à rejoindre Pradel.
Cette année, nous avons franchi les portes de Terre de Sel à Pradel pour découvrir la faune, la flore et le sel des marais salants avec un guide naturaliste. Le programme choisi "un coin de paradis" est d'une durée de 2h et a été créé pour les 7-12 ans. Pour le forfait famille ( 2 adultes et 2 enfants), cette visite vous reviendra à 35€ et ¨pour nous, ce fut une expérience ludique et riche en informations. Découvrez la vasière, les salorges, la différence entre paludier et saunier, les salines, les oeillets,les outils de travail et la raison pour laquelle les marais salants se trouvent ici.
Le sel de Guérande est l'or blanc de la région. C'est un travail de longue haleine mais qui permet à presque 300 paludiers de vivre de leur métier.
Cet écosystème créé par l'homme a vu se développer une faune dans les vasières ( micro organismes,anguilles, poissons, crevettes. Certains de ces petites bêtes sont très appréciées par les mouettes rieuses, les aigrettes, sternes, échasses blanches et canards.Quand à la flore, elle a dû s'adapter à cet environnement et à la salinité du sol. Goûtez aux salicornes et obiones et vous apprécierez leur croquant iodé.
Après la découverte des marais salants, vous vous dirigerez vers la boutique et l'exposition mettant en scène la vie autour de cet or blanc à travers des images, d'outils et fils et avec un jeu-parcours interactif pour les enfants.
Quant à la boutique, elle propose une déclinaison incroyable des produits des marais salants: caramels au beurre salé, salicornes, baril de gros sel et sachet de fleur de sel.
Quant à moi, je vais chez Trad Y Sel "aux gourmandises du marais" à l'entrée de Batz sur Mer ( adresse: 9 RUE OLIVIER GUICHARD LA MASSE 44740 BATZ SUR MER). C'est devenu un petit rituel.
Quelle ne fut ma surprise en entrant dans la petite boutique pour la première fois d'entendre un séga, de se faire "interpeller en créole mauricien" et de faire ainsi une belle rencontre.
Il y a énormément de boutiques de revente de sel ainsi que des échoppes en bord de route.Ce sont souvent les récoltants qui revendent leur sel.N'hésitez pas à vous arrêter, a respirer cet air iodé et à prendre le temps de converser avec eux.
